Supremas de pollo rellenas

Como el programa duró sólo unos minutos debido a que luego hubo Cadena Nacional, no se dieron los ingredientes de esta receta.

Abrir las supremas por la mitad y apretarlas un poco con los dedos. Colocarles sal.
Poner sobre cada una de ellas una feta de jamón cocido y unas tiras de mozzarella.
Cerrarlas.
Pasarlas por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado.
Freírlas en abundante aceite caliente.