sábado, 7 de noviembre de 2009

Chipá

500 grs de fécula de mandioca
200 grs de manteca
250 grs de queso mantecoso
250 grs de queso parmesano
250 grs de queso gouda o fontina rallado
4 huevos
50 grs de sémola
Sal y pimienta a gusto

En un bol mezclar todos los ingredientes.
Amasar sobre la mesada. Dejar reposar.
Cortar trocitos de masa y formar bolitas medianas.
Colocarlas en una placa enmantecada y enharinada.

Cocción: En horno fuerte durante 15 minutos.

¡Gracias Carmen por enviarme esta receta!

1 comentarios:

Anónimo

Son riquisimas, las hice y salieron espectalures .

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