miércoles, 8 de julio de 2009

Fideos con salsa de atún

Para la salsa de atún:
1/2 taza de atún en aceite
1/4 taza de tomates secos picados
2 cdas soperas de jugo de limón
2 aceitunas negras
2 cdas de aceite de oliva
2 cdas de perejil picado

En una sartén colocar un poco de aceite de oliva. Agregar los tomates secos y el jugo de limón sin dejar que el aceite se caliente.
Incorporar la pasta cocida con un poquito de agua.
Añadir el atún y luego las aceitunas picadas.
Colocar un poco de aceite de oliva.
Agregar el perejil picado y sacar del fuego.

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